近代滇式鮮花餅就是1945年昆明冠生園生產(chǎn)云南鮮花餅種類的鮮花餅為起源云南鮮花餅種類，當(dāng)年在昆明的西壩昆明冠生園還專門開辟一塊地種植食用鮮花用來加工鮮花餅和玫瑰糖鮮花餅是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經(jīng)典點心代表。

云南玫瑰餅三大品牌分別是彩云吉沁潘祥記鮮花餅嘉華鮮花餅1彩云吉沁 這家的鮮花餅是用新鮮玫瑰花瓣作餡料，用油皮和酥皮包裹，烘烤而成肉餡有獨特的玫瑰花香，并且能咀嚼到玫瑰花纖維外皮香酥綿軟，咬一口酥到掉。

推薦嘉華和潘祥記 嘉華的鮮花餅基本算是行業(yè)標(biāo)桿 云南鮮花餅種類他們的餅種類比較多，松仁珍香云腿等等各種口味，不過嘉華有一點問題，就是口味比較甜，特別是莓香玫瑰餅，感覺里面有果干和玫瑰餡，就都比較甜潘祥記的餅口味適中 老少。

鮮花餅有玫瑰花百合花玉蘭菊花等多種口味鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經(jīng)典點心代表，在云南當(dāng)?shù)睾姹浩放凭袖N售，同時，鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經(jīng)典代表之一，因其。

個人簡介，昆明本地人，也比較喜歡吃，以前在昆船工業(yè)區(qū)有一家小的糕點店，做的鮮花餅味道很香，而且很特別，不過現(xiàn)在好像沒有開了，從口味上面來看，現(xiàn)在比較喜歡的是嘉華的，他們的餅種類比較多，松仁珍香云腿等等。

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