食用百合近年來也成為了國家的一個種植扶持項目，很多地區(qū)都開始了百合的種植，但是品質和產量不是非常高，下面我們來看看食用百合栽培技術吧：
1、選種
在選種的時候首先我們要選擇產量較好，味道比較好沒有苦味的良種，其次就是看百合是否完整有沒有缺陷，最后就是選擇比較大比較飽滿顏色潔白無瑕的百合作為種子，這樣到時才能高產，才能賺到錢。由于百合繁衍能力不是很好，所以每畝所需的種子數(shù)量會有點多，盡可能的預先估算好面積和密度。
2、整地
百合的生長環(huán)境需要土質要比較細而且疏松，所以我們在整地的時候一定要特別的注意將土地整平整，同時不停的將大塊的土塊敲碎，然后撒入足量的農家肥，在此將土地翻整一篇，將肥料拌勻，最后做壟起溝，壟一般需要兩米寬，也就是每隔兩米起以條水溝，以便之后的排水排灌。
3、播種
播種前我們需要將百合種進行藥物處理，這樣可以預防很多疾病。藥物處理之后等到百合種上的藥水干了就可以下地播種了，我們一般是按照每株之間間隔十五到二十五厘米，每行之間間隔三十到四十五厘米，將種子按這個密度擺放好之后就要掩種，一般是要蓋上五六厘米深的細土，在將土壤澆一遍水就可以了。一般要等到來年的二三月份才會出苗，所以冬天的時候要在上面蓋上一層稻草，保持土壤溫度。
4、施肥
在百合的整個生長過程中，總共需要進行三次追肥。第一次追肥是在二三月份出苗之后，施肥的種類是有機肥加以尿素或者是人類的糞尿水進行施肥，第二次追肥要等到五月份百合苗長到十到十五厘米的時候，也就是百合繁衍新的百合的時候，這時主要是使用磷肥和微生物含量較高的有機肥，并且向葉面噴灑適量的鉀肥。第三次追肥也就采收之后，由于百合可以多年產出，為了保證來年發(fā)的產量，所以采收完后一定要施肥進行保養(yǎng)。
5、防病
百合生長期間最常見的病蟲害就是有地老虎、蚜蟲和病毒病等。病毒病一般是有后期的田間管理不當，田間水分過多引起的，我們可噴1.5%植病靈乳劑1000倍液進行防治，一般要連續(xù)噴個兩三次。對于地老虎和蚜蟲，使用辛硫磷就可避免，或者是撒上一些敵百蟲也行。
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