蘋(píng)果樹(shù)是薔薇科蘋(píng)果亞科蘋(píng)果屬的落葉喬木，其果實(shí)——蘋(píng)果，是我們最常見(jiàn)的一種水果。蘋(píng)果富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助人體代謝熱量，減肥，還能為人體補(bǔ)充水分、多種維生素和補(bǔ)鈣。接下來(lái)為大家介紹一下蘋(píng)果種植技術(shù)與管理。
1.選擇品種
蘋(píng)果有上百種品種，不同的品種有不同的用途，不同的特性和不同的含糖量。紅富士、新紅星、華冠、金矮生等是目前最常見(jiàn)的蘋(píng)果品種。種植蘋(píng)果前首先要挑選優(yōu)良的品種，要根據(jù)不同品種的特性來(lái)決定種植哪一品種的蘋(píng)果，例如如果想要栽培抗寒能力強(qiáng)的蘋(píng)果品種就要選擇寒香和寒富。
2.土壤配制
蘋(píng)果適宜生長(zhǎng)在土質(zhì)疏松、排水性、通風(fēng)性良好的土壤中，并且要求土壤肥沃、富含腐殖質(zhì)?？梢赃x擇深厚肥沃的沙質(zhì)土壤，并在種植前為土壤施加積肥，增加土壤的肥力。
3.種植密度
蘋(píng)果的種植密度與蘋(píng)果的種植地勢(shì)、氣候和品種都有關(guān)系。一般來(lái)說(shuō)種植密度為每畝地種植33株，如果栽培的是矮生的品種則可以選擇每畝75株。
4.土壤管理
土壤管理包括深翻、除草、耕翻。在種植前后要對(duì)土壤進(jìn)行深翻，增加土壤的疏松透氣度，同時(shí)為土壤施加積肥，增加肥力；在生長(zhǎng)期時(shí)要定期清理果樹(shù)周?chē)碾s草，以免雜草搶奪果樹(shù)的養(yǎng)分；在秋季豐收后，要對(duì)果樹(shù)每行每列之間都進(jìn)行耕翻，長(zhǎng)度大約20厘米左右，耕翻后要整平土壤。
5.施肥方法
一般在果實(shí)成熟收獲前后為蘋(píng)果樹(shù)施肥，主要是使用基肥；在根系的生長(zhǎng)期也應(yīng)該要施大量的基肥。施肥方法是圍繞著根系，挖開(kāi)土壤，將肥料施入。切記深度不能太深，并且為了不讓根部受寒，施肥時(shí)間不能太久。
6.果樹(shù)修剪
主要是在幼樹(shù)期和盛果期對(duì)果樹(shù)進(jìn)行修剪。在幼樹(shù)期時(shí)要將徒長(zhǎng)的過(guò)長(zhǎng)的枝條剪除掉，不能讓枝條生長(zhǎng)的過(guò)快過(guò)長(zhǎng)，促進(jìn)果樹(shù)成形。盛果期時(shí)要將樹(shù)冠內(nèi)多余的大枝和外圍枝條剪除，還要剪掉較繁茂的枝條，以免影響有些果樹(shù)和樹(shù)枝接受光照。
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