是一種渾身散發(fā)著香氣的植物，葉片常綠，能增強(qiáng)人的記憶，是目前公認(rèn)的最具備有抗氧化作用的植物，并被國際香草協(xié)會選為千禧年香草，象征著愛與美好的回憶。
【花語象征】
回憶：迷迭香被定義為愛情、忠貞和友誼的象征，而它的花語則是回憶，拭去回憶的憂傷「你給我的承諾我不會忘記，請你永遠(yuǎn)留住對我的愛，思念我、回想我」。
紀(jì)念：意大利人會在喪禮儀式上將小枝的迷迭香拋進(jìn)死者的墓穴，代表對死者的敬仰和懷念。而在維多利亞時代的英國，迷迭香的花語就有紀(jì)念的意思，象征著長久的愛情、忠貞不渝的友誼和永遠(yuǎn)的懷念。
迷迭香花占卜： 您對人友善，善於關(guān)心，安撫別人的情緒，是個很好的傾訴對象。不過，您不擅長表達(dá)自己的情感，亦不懂得用撒嬌、使性子等小手段來引起別人的注意，經(jīng)常獨(dú)自神傷，若找到真正了解您的人，您的生活將充滿愉快。
迷迭香遠(yuǎn)非只是香料這么簡單，還被人類注入了很多文化的內(nèi)涵。
西方民間流傳著無數(shù)迷迭香的浪漫傳說。迷迭香的香味濃郁，據(jù)說古代匈牙利女王喜歡用迷迭香泡澡而古代人相信它可以加強(qiáng)記憶力，所以它也有海上燈塔之稱當(dāng)外出的船迷失方向時，迷航的水手可以憑借著這濃濃的香氣來尋找陸地的位置。 愛與美之神阿芙洛狄特從海上誕生出來時身上就是披著迷迭香。
迷迭香的花原本是白色的。傳說在圣母瑪利亞帶著圣嬰耶穌逃往埃及的途中，在路旁的休息。圣母把她穿的藍(lán)色的罩袍掛在了路旁的迷迭香樹上。迷迭香的小花瞬間變成藍(lán)色，以示對圣母瑪利亞的敬意，從此迷迭香的花就轉(zhuǎn)為淡藍(lán)色。而且還散發(fā)出神所賜予的芳香高貴的氣味。正式這獨(dú)有神的力量，所以迷迭香被遍植于教堂四周。 迷迭香還承襲了與耶穌相關(guān)的特征：耶穌在被釘十字架的時候只有三十三歲，而迭迭香的壽命最多也不會超過三十三年；耶穌的身高差不多是180厘米左右，因此迭迭香無論長得再好再高都不會超過過180厘米。西方人在萬圣節(jié)也會懸掛迷迭香，教徒將它視為神圣的供品。
迷迭香被定義為愛情、忠貞和友誼的象征。意大利的女生會拿著開著花的迷迭香輕輕敲叩著自己心上人的手指，并期待著給予正面的回應(yīng)；或者是在婚禮中被編織成頭冠戴在新人的頭上，代表忠貞。
除此之外意大利人也在喪禮儀式上將小枝的迷迭香拋進(jìn)死者的墓穴，代表對死者的敬仰和懷念。而在維多利亞時代的英國，迷迭香的花語就是紀(jì)念的意思。
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