冬蟲(chóng)夏草是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的干燥復(fù)合體。
形態(tài)特征
多年生草本，高40-50毫米；根莖橫走，肉質(zhì)，肥大，在節(jié)上生出纖維狀須根。莖直立，四稜形，具四槽，在稜及節(jié)上疏被倒向疏柔毛狀剛毛。莖葉長(zhǎng)圓狀卵圓形、長(zhǎng)4.5-8厘米，寬2.5-3厘米，先端鈍，基部淺心形或圓形，邊緣有整齊的粗大圓齒狀鋸齒，上面綠色，散布疏柔毛狀剛毛，下面較淡；
主沿脈上密被余部疏被疏柔毛狀剛毛，側(cè)脈約4對(duì)，上面不明顯，下面顯著，葉柄長(zhǎng)1-4.5厘米，密被疏柔毛狀剛毛，腹平背凸；苞葉變小，最下一對(duì)苞葉與莖葉同形，較小，披針狀卵圓形，先端鈍，基部圓形，具短柄或近于無(wú)柄，上部苞葉微小，菱狀披針形，通常比萼短，邊緣波齒狀，無(wú)柄。
輪傘花序腋生，4-6花，遠(yuǎn)離，組成長(zhǎng)5-18厘米的穗狀花序；苞片少數(shù)，線狀鉆形，微小，長(zhǎng)不及0.5毫米，早落；花梗長(zhǎng)約1毫米，被微柔毛?；ㄝ嗟箞A錐形，細(xì)小，連齒長(zhǎng)5.5毫米，外面密被微柔毛及具腺微柔毛，內(nèi)面無(wú)毛，10脈，明顯，次脈在花萼基部多少明顯，萼筒長(zhǎng)4毫米，齒5，正三角形，等大，長(zhǎng)1.5毫米，邊緣有具腺微柔毛，先端具胼胝尖頭。
花冠淡紫至紫藍(lán)色，亦有淡紅色，長(zhǎng)約1.1厘米，冠筒長(zhǎng)約7毫米，圓柱形，等粗，外面在上面被微柔毛余部無(wú)毛，內(nèi)面近基部1/3處有水平向微柔毛環(huán)，冠檐二唇形，上唇直伸，長(zhǎng)圓狀卵圓形，長(zhǎng)4毫米，寬2.5毫米，外面被微柔毛，內(nèi)面無(wú)毛，下唇水平開(kāi)展，輪廓卵圓形，長(zhǎng)5毫米，寬4毫米；
外面被微柔毛，內(nèi)面在中部散布微柔毛，3裂，中裂片最大，長(zhǎng)卵圓形，寬1.5毫米，側(cè)裂片卵圓形，寬約1.5毫米。雄蕊4，前對(duì)稍長(zhǎng)，均上升至上唇片之下，花絲絲狀，中部以下被微柔毛，花藥卵圓形，2室，室略叉開(kāi)，其后極叉開(kāi)。花柱絲狀，略超出雄蕊，先端相等2淺裂。花盤杯狀。子房黑褐色，無(wú)毛。花期4-5月。
栽培技術(shù)
栽培條件
蟲(chóng)草的人工馴化栽培主要是準(zhǔn)備菌種和昆蟲(chóng)兩個(gè)條件。
（1）菌種：蟲(chóng)草的栽培首先要有優(yōu)良的純菌種，一是要早熟、高產(chǎn)，主要目的是縮短生產(chǎn)周期，降低成本；二是要感染力強(qiáng)，要求菌種有較強(qiáng)的生命力，成活率達(dá)95%以上，能對(duì)昆蟲(chóng)迅速感染，盡快得病死亡；三是適應(yīng)范圍廣，特別是對(duì)環(huán)境溫度變化和其他雜菌感染有一定的抵抗能力。
（2）昆蟲(chóng)：主要利用蝙蝠蛾幼蟲(chóng)作為冬蟲(chóng)夏草的寄生，幼蟲(chóng)必須是活的，個(gè)體大、肥胖的較好，數(shù)量多少根據(jù)自己的栽培而決定。一般每平方米需幼蟲(chóng)1 kg、母種一支、細(xì)砂土50 kg。
（3）環(huán)境：蟲(chóng)草的人工栽培無(wú)論海拔高低都可以，關(guān)鍵取決于溫度。冬蟲(chóng)夏草是一種中、低溫型菌類，菌絲生長(zhǎng)繁殖溫度是5-32℃，最適宜溫度是12-18℃，菌核和子座形成以10-25℃為宜。
（4）栽培季節(jié)：利用自然氣溫一年可栽培兩季，即春季3-5月，秋季9-11月。若在室內(nèi)人工控溫，一年四季均可栽培，而且可縮短生長(zhǎng)期。
栽培方法
蟲(chóng)草的栽培方式很多，可進(jìn)行室內(nèi)外瓶栽、箱栽、床栽、露地栽培等方式。在栽培前都必須先培養(yǎng)菌蟲(chóng)，使昆蟲(chóng)在入土之前感染上帶病毒性的菌液，到入土?xí)r已重病在身不會(huì)亂爬，有利于早死快出，生長(zhǎng)均勻。
菌蟲(chóng)培養(yǎng)方法是將已制好的液體菌種用噴霧器噴在幼蟲(chóng)身上，見(jiàn)濕為止，每天噴2次，3天后這種受菌液侵害的幼蟲(chóng)出現(xiàn)行動(dòng)遲緩，處于昏迷狀態(tài)，即可進(jìn)行栽培。
瓶栽
適合于家庭栽培。將普通罐頭瓶洗凈后,在瓶?jī)?nèi)先墊一層2.5-3cm的細(xì)砂土，土質(zhì)含水量為60%，然后將感染菌液的幼蟲(chóng)放在上面，每瓶放兩只為宜，要求兩只幼蟲(chóng)不要靠攏,腹面向下，上面再蓋3cm厚細(xì)砂土，稍壓平表面。為了保持濕潤(rùn)，再用塑料薄膜封口，放入室內(nèi)外適宜的溫度下進(jìn)行管理，避免陽(yáng)光直射。
箱栽
也適合于家庭栽培,可利用大、小木箱,塑料盆進(jìn)行栽培。木箱底部和四周要有塑料薄膜,防止水分散失，先將細(xì)砂土鋪5-7cm厚，再均勻地放入菌蟲(chóng)，蟲(chóng)之間相隔2-3cm，上面再蓋3-5cm厚砂土，表面用塑料薄膜保濕。為了節(jié)約場(chǎng)地，還可將木箱重疊起來(lái)。
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