盆栽桃樹(shù)的管理要點(diǎn)
1.肥水管理
(1)合理施肥 盆栽桃樹(shù)不同于其他樹(shù)樁盆景，它要求以磷、鉀肥為主，只有滿足其磷、鉀肥的要求，才能達(dá)到早結(jié)果、多結(jié)果的目的。盆栽桃樹(shù)的施肥，要量少勤施，以防燒根，還便于充分吸收，減少養(yǎng)分流失。要根據(jù)不同生育期的要求，在肥料選擇上注意有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥、遲效肥與速效肥、大量元素與微量元素的配合。與此同時(shí)，還必須做到因樹(shù)、因時(shí)、因天、因土制宜。春秋多施、夏季少施、休眠期不施，盆土含肥量高的少施，反之多施。在施肥時(shí)間上，因桃樹(shù)在萌芽后消耗了大量養(yǎng)分，故在花后應(yīng)及時(shí)追肥，這次追肥關(guān)系到植株花后的生長(zhǎng)和花芽分化。肥料可以用氮、磷、鉀復(fù)合肥。施肥宜淺不宜深，施后及時(shí)澆水；在開(kāi)花盛期可噴施一次0.1%硼砂液，以提高座果率；在花后果實(shí)膨大期也正是新梢旺盛生長(zhǎng)期，需要磷、鉀肥較多，可根部施和葉面追施，而以葉面追施液體肥效果較好。一般根施以經(jīng)發(fā)酵處理后的豆餅、菜餅、花生餅、雞糞、人糞尿等肥料為好。以餅肥為例可將其破碎后裝入水缸中，加水浸泡，發(fā)酵后采用上層肥液，以20～30倍水稀釋后施用。餅肥也可作干肥施，即將餅肥加水4成使之發(fā)酵，而后干燥之，施肥時(shí)將干肥埋入盆邊四周，通過(guò)澆水使肥料分解供桃樹(shù)生長(zhǎng)使用，但使用量不宜過(guò)大。同時(shí)也可進(jìn)行葉面施肥，前期噴0.2%～0.3%的尿素液，后期果實(shí)開(kāi)始著色時(shí)噴0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀液2～3次，以促果實(shí)成熟、枝條充實(shí)和花芽分化。
(2)適時(shí)澆水 對(duì)盆栽桃樹(shù)，澆水是非常重要的管理內(nèi)容。盆栽桃樹(shù)不能與地下水相通，水分的來(lái)源全靠人工灌溉。在夏季除植株吸收與蒸騰水分外，盆四壁的直接蒸發(fā)量也很大。因此盆栽桃樹(shù)比田間桃樹(shù)失水要快得多。如果不注意澆水，盆土忽干忽濕，會(huì)妨礙植株的正常生長(zhǎng)，輕者植株萎蔫、葉黃脫落，重者枯干死亡；盆土過(guò)濕容易爛根和死根。澆水次數(shù)和間隔，應(yīng)根據(jù)季節(jié)、氣候和土壤濕度的不同而不同。
盆栽桃樹(shù)采用軟水噴澆較好，可用雨水、河水、湖水等，如使用自來(lái)水與井水時(shí)要注意水的溫度，通常將水先放入貯水池或大缸中貯藏一段時(shí)間經(jīng)晾曬后才可使用。盆栽桃樹(shù)澆水時(shí)間一般在上午9：00前或下午4：00后。澆水要澆透，不可澆半截水。最好用噴水壺，噴出象雨點(diǎn)狀水滴，進(jìn)行噴澆。要保持盆土上、下濕度一致。澆水時(shí)可先噴澆葉片，洗去葉片灰塵，有利于光合作用。一般，春秋季節(jié)天氣溫暖，1～2天澆水一次，夏天高溫炎熱，有時(shí)要早晚各澆一次。到冬季也要隔1～2周澆水一次，有利于盆栽桃樹(shù)越冬。如果連續(xù)下雨，應(yīng)及時(shí)排水。
2.促花保果
桃樹(shù)在六月初至七月初這一時(shí)期生長(zhǎng)點(diǎn)處于不穩(wěn)定狀態(tài)，對(duì)內(nèi)外環(huán)境因素的變化有高度的敏感性，在適當(dāng)條件下，芽體細(xì)胞的生理狀態(tài)和代謝方式極易由葉芽狀態(tài)轉(zhuǎn)化為花芽狀態(tài)。該時(shí)期是控制花芽分化的關(guān)鍵時(shí)期，影響桃樹(shù)花芽分化的環(huán)境因素有光照、濕度、水分、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等。
(1)促花?、僬瓶丨h(huán)境。土壤中過(guò)多氮肥容易造成旺長(zhǎng)，從而影響成花，因此對(duì)過(guò)旺生長(zhǎng)的桃樹(shù)應(yīng)控制氮肥，增加磷鉀肥的供應(yīng)；在花芽分化期(開(kāi)始進(jìn)入生理分化期)進(jìn)行干旱處理，使桃樹(shù)處于水分脅迫狀態(tài)，可強(qiáng)烈地抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)激素平衡，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)積累和花芽分化，增加花芽的數(shù)量。盆栽桃樹(shù)應(yīng)擺放在背風(fēng)向陽(yáng)的場(chǎng)地進(jìn)行日常養(yǎng)護(hù)，尤其是在花芽分化前更要滿足其對(duì)光照的要求，光照充足，葉片生長(zhǎng)健壯，有力地增強(qiáng)樹(shù)體的生理活力，改善樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，能提高果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量，增進(jìn)果實(shí)色、香、味，提高果實(shí)耐貯性及觀賞價(jià)值。②調(diào)控植株。利用生長(zhǎng)季的整形、修剪、拉枝、扎心等措施，控制生長(zhǎng)勢(shì)，改變內(nèi)源激素的分布平衡，提高養(yǎng)分積累；利用環(huán)割、扭枝、折枝、擰枝等措施，使輸導(dǎo)組織受到暫時(shí)的損傷和短期干擾，阻礙水分和養(yǎng)分的輸送，造成損傷部位以上部分生長(zhǎng)強(qiáng)烈抑制，有利于養(yǎng)分積累。③藥劑處理。實(shí)踐證明，在盆栽桃樹(shù)上噴多效唑，具有明顯的控制新梢生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成，矮化樹(shù)體，促生短枝和花芽的作用。
(2)保果 主要措施有：①加強(qiáng)肥水管理，保護(hù)葉片完好，抑制秋梢旺長(zhǎng)，提高樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)水平，春季從萌芽至花前追施以尿素為主的速效或無(wú)機(jī)液體肥料，盛花期噴施氮、磷、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)元素，滿足營(yíng)養(yǎng)需求，使座果率提高。盛花期及幼果期噴0.1%～0.2%硼砂1～2次，促進(jìn)受精提高坐果率。②確定適宜留果量。要根據(jù)樹(shù)勢(shì)，樹(shù)體大小，果實(shí)大小，在達(dá)到觀賞要求的基礎(chǔ)上，及時(shí)確定留果量，減少養(yǎng)分消耗，集中營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，保持樹(shù)勢(shì)，減少落果，適量結(jié)果可使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)緩和，有利于當(dāng)年花芽形成。③花期及生理落果期環(huán)割、扎心、抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，使?fàn)I養(yǎng)分配趨向得到調(diào)整。
3.修剪整形
(1)出圃修剪 為保證盆栽桃樹(shù)果實(shí)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，可在出圃前保留較多的枝條和葉片，留待休眠期修剪時(shí)再作處理。有些枝條的方向、長(zhǎng)度、位置均不適宜而影響整體造型，在作為商品銷售出圃之前應(yīng)對(duì)上述枝條予以短截修剪，以提高觀賞價(jià)值。
(2)休眠期修剪 修剪時(shí)期是初春解除休眠后至萌發(fā)前。因?yàn)樵诙痉篮^(guò)程中常有枝芽被碰傷的情形，故多留些枝條可起到保護(hù)作用，精細(xì)修剪之后，枝條均已確定，此后一旦受損就難以彌補(bǔ)。由于早春溫度上升較快，盆樹(shù)發(fā)芽較早，如修剪過(guò)晚，則易產(chǎn)生傷流。
修剪方法：修剪時(shí)，要認(rèn)準(zhǔn)花芽、花枝，以及預(yù)計(jì)的成花方位，要盡量使結(jié)果部位緊靠主干主枝，使全株豐滿緊湊。初結(jié)果的樹(shù)往往花芽的數(shù)量較少，應(yīng)盡量保留，經(jīng)一年結(jié)果以后，樹(shù)勢(shì)即可緩和，成花量亦能增加?；枯^大時(shí)，可疏除部分花芽，使之按造型的需要合理分布。修剪要做到兩個(gè)結(jié)合：一是修剪要與整形緊密結(jié)合。盆栽桃樹(shù)的形態(tài)每年甚至每季均會(huì)發(fā)生較大變化，而其基本造型一旦確定，即應(yīng)逐年延續(xù)完善。為避免出現(xiàn)不合理的修剪與造型相違，修剪時(shí)可先根據(jù)造型的需要，對(duì)整體進(jìn)行彎、拉等處理，確定主干枝或必留枝，去掉擾亂枝，最后處理其他枝條。要求“先整體、后局部、先定型、后定果”。二是修剪與換盆相結(jié)合。由于換盆進(jìn)行根系修剪時(shí)傷根較多，地上部修剪亦須相應(yīng)加重，即適當(dāng)減少生長(zhǎng)點(diǎn)(芽枝數(shù)量)和掛果量。操作時(shí)期不宜過(guò)晚，最好在秋季落葉后進(jìn)行，以提早恢復(fù)根系，待春季萌芽時(shí)已發(fā)生多量新根，這樣能使當(dāng)年的生長(zhǎng)發(fā)育完全正常。
(3)生長(zhǎng)期修剪 生長(zhǎng)期間只修剪掉部分枝葉，因修剪會(huì)刺激再度萌發(fā)，加大了養(yǎng)分的消耗，對(duì)樹(shù)體和枝梢生長(zhǎng)會(huì)有較強(qiáng)的抑制作用，故此時(shí)修剪宜少，而且要針對(duì)旺樹(shù)、旺枝修剪，如運(yùn)用得當(dāng)，可調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的矛盾，有利于正常生長(zhǎng)發(fā)育，提早成花，加速骨干枝、結(jié)果枝組的培養(yǎng)，達(dá)到樹(shù)勢(shì)緩和。常用的措施有：①適時(shí)摘心。摘心即對(duì)尚未停止生長(zhǎng)的當(dāng)年生新梢摘去嫩尖，摘心具有控制枝條生長(zhǎng)，增加分枝作用，可在五月上中旬連續(xù)摘心二至三次，能促使提早發(fā)副梢，形成花芽，控制競(jìng)爭(zhēng)，培養(yǎng)結(jié)果枝組。②疏枝抹芽。在生長(zhǎng)季節(jié)疏枝抹芽對(duì)全樹(shù)生長(zhǎng)具有較大的削弱作用，但此舉僅在過(guò)密的旺樹(shù)上使用。因桃樹(shù)的萌芽力和成枝力均很強(qiáng)，而且一年內(nèi)能多次生長(zhǎng)，若修剪管理不當(dāng)，易造成樹(shù)冠郁閉，通風(fēng)透光不良，故應(yīng)疏除部分過(guò)密枝，原則上“去直留斜”。疏枝抹芽、除萌需宜早進(jìn)行。
(4)花期修剪 在休眠期修剪時(shí)，常因花芽不能確認(rèn)，或?yàn)榉乐挂騼鰝?、機(jī)械傷害花芽而影響結(jié)果數(shù)量，所以多留一些花芽，留待春季花前或花期復(fù)剪。此項(xiàng)修剪的目的，主要是定蕾定果。如花枝過(guò)少，可少量疏除或基部留葉芽剪除。對(duì)短果枝串或串花芽(腋花芽)可剪除先端并適當(dāng)疏除部分花芽，使其結(jié)果緊湊。所留花芽的數(shù)量，大果型的可少留些，小果型的可視強(qiáng)弱程度、著生部位及整體造型，適當(dāng)多留。疏花時(shí)只剪掉花蕾，不傷果臺(tái)，因?yàn)楣_(tái)發(fā)生的副梢，多數(shù)當(dāng)年仍可成花。
上述各次修剪的目的，重在調(diào)節(jié)盆樹(shù)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，因此，要掌握適度，防止過(guò)重修剪造成生長(zhǎng)衰弱。在實(shí)際運(yùn)用中要因樹(shù)而異，一般多用于未結(jié)果的旺樹(shù)，慎用于病、弱樹(shù)。必須根據(jù)盆栽樹(shù)的表現(xiàn)和促控的需要，采用一種或幾種，一次或多次的修剪措施，才能取得良好的效果。
4.病蟲(chóng)防治
(1)蟲(chóng)害 在開(kāi)花前及落花后生長(zhǎng)季節(jié)可噴氰戊菊脂(速滅殺丁)2 000～4 000倍液，防治蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、卷葉蟲(chóng)及介殼蟲(chóng)等害蟲(chóng)。果實(shí)采收后如有蟲(chóng)害，應(yīng)繼續(xù)噴藥。
(2)病害 在落花后生長(zhǎng)季節(jié)噴多菌靈、托布津800～1 000倍液，可防治桃炭疽病等多種病害。
(3)治流膠 桃樹(shù)流膠病，是一種比較常見(jiàn)的病害，在當(dāng)年生的幼樹(shù)也有發(fā)生，會(huì)造成樹(shù)體早衰，甚至死亡。防治措施：①農(nóng)業(yè)防治。要選擇地勢(shì)高、排水暢的圃地，用透水性好的砂質(zhì)土作為盆栽的基質(zhì)，盡量不要從多年種植桃樹(shù)的田間取土。加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，以提高桃樹(shù)的抗病能力。②修剪病枝。冬季將樹(shù)上的病枯枝剪掉并集中銷毀，以降低病源菌的基數(shù)。③保護(hù)樹(shù)體。冬春季樹(shù)干涂白，以防凍害和灼傷樹(shù)干；加強(qiáng)對(duì)天牛、蚜蟲(chóng)的防治，減少其危害樹(shù)皮；在圃地作業(yè)時(shí)，盡量避免造成傷口，以降低發(fā)病幾率；發(fā)芽前后刮除病斑，然后涂殺菌藥劑。④藥劑噴殺。在發(fā)芽前后用
100波爾多液，或退菌特800倍液噴灑或涂抹病株，殺滅病菌，以減少侵染源。在三月下旬至四月上旬發(fā)病初期用多菌靈、托布津800～1 000倍液，每隔10天左右噴一次，連噴2～3次(盛花期不噴藥)，并注意輪換交替用藥。
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