
我們很多人都特別的喜歡吃海鮮,其中海里面的魚也是一大特色。魚肉本身就有很多的營養(yǎng),而且肉質(zhì)細膩,很容易被人們吸收。很多人都特別的喜歡吃魚,但是對于魚類的選擇卻覺得很苦惱。尤其是在海邊居住,可供選擇的魚類更是數(shù)不勝數(shù)。
基本上每種魚都有它獨特的口感,適合不同的人進行挑選。今天小編就給大家盤點一下好吃又便宜的5種海魚,買東西我們要只買對的,不買貴的,有些便宜不起眼的魚才是真正的美味。
第1種,巴浪魚。
我們很多人在超市都能看到這種魚的魚干,那如果是在海鮮市場上,我們可以看到新鮮的巴浪魚,這種與大多數(shù)冰鮮的形式來賣,價格10塊錢左右也不是太貴。雖然價格不是很貴,但是它的肉質(zhì)很緊實,特別的鮮美,可以說是性價比很高的魚之一。
這種魚比較適合煎炸,或者是水煮,清蒸的話就不太好吃了,一般海魚都不需要放太多佐料,這樣容易影響魚肉本身的鮮美。
第2種,小的黃花魚。
一般來說黃花魚的體型越大越貴小一點的話,價格就會便宜一點。我們不要輕視小的黃花魚,肉質(zhì)絲毫不比大的差。反而因為它的體型比較小,肉特別的鮮嫩呢。黃花魚特別適合紅燒,清蒸,而且黃花魚的魚骨頭不多,也不用吃起來,不用怕出現(xiàn)問題。
第3種,小點的鱸魚。
一般這種在新鮮的海鮮攤上賣小點的鱸魚都是冰鮮出售的,大鱸魚一般都是活著在魚池里養(yǎng)。它本身的價格就不是很貴,小的更便宜一些。它的肉質(zhì)要比身材大的鮮嫩很多。吃過清蒸鱸魚的朋友們應該都發(fā)現(xiàn)了,其實大的鱸魚肉質(zhì)比較老,越小越鮮嫩,對于食用來說個人更喜歡小的。
第4種,葉子魚。
一般在沿海的海灘市場上都可以看到這種魚,這種魚價格不貴,而且個頭也不大。但是這種魚肉特別鮮美,在海鮮大排檔上也經(jīng)常會看到它們的身影,葉子魚醬油水是很好吃的。葉子魚屬于是野生魚類的一種,而且性價比特別高呢。
第5種,九肚魚。
這種魚還有一個別稱叫做豆腐魚,因為這個魚的肉特別的軟爛滑膩,基本上沒有魚鱗的。這種魚基本上都是以冰鮮形式出售,很少有活魚。這種魚的做法有很多煮湯或者是油炸都是可以的,哦,對了也可以紅燒呢。這種魚的肉質(zhì)很容易爛很嫩,但是也有一些小伙伴們覺得吃起來不太習慣,也真的是因人而異呢。
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