一：枝勢是否一致
冬剪最核心的修剪要求就是對結(jié)果母枝的選留，按照“多芽少枝”修剪技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，冬剪所留的結(jié)果母枝以中庸枝為主，針對美味系品種，就是枝條基部粗度在1~1.5厘米范圍，枝勢健壯，木質(zhì)化程度高，芽體飽滿充實的枝條。枝勢一致實際就是指枝條粗細(xì)盡可能接近，不能粗細(xì)懸殊，甚至枝條性質(zhì)不同。只有枝勢一致才能為萌芽一致、開花一致、坐果一致奠定良好基礎(chǔ)。
二：數(shù)量是否匹配
冬剪結(jié)果母枝數(shù)量的確定，是依據(jù)單株所占面積對來年產(chǎn)量通過冬剪進(jìn)行的提前預(yù)定。按照“多芽少枝”修剪技術(shù)要求，冬剪時結(jié)果母枝留枝量每平方米1.5~2.0個，具體數(shù)量依樹勢適當(dāng)增減。如果留枝量過多，不但樹體無效消耗增加，而且商品產(chǎn)量會下降，冬剪適宜的留結(jié)果母枝量是商品產(chǎn)量的基本保證。
三：分布是否均勻
冬剪后無論是單干傘狀樹形還是一干兩蔓樹形，結(jié)果母枝剪留后在架面要分布基本均勻，也就是架面不能出現(xiàn)明顯的大空白，或者在某一個方位或區(qū)域枝條密集，架面結(jié)果母枝均勻分布是樹冠平衡生長的前提。
四：長度是否接近
冬剪后結(jié)果母枝長度，按照“多芽少枝”冬剪要求一般枝條長度要保持剪留行距的一半，如果相鄰兩行樹都保持行距的一半，架面基本就會布滿，當(dāng)然對于較強(qiáng)壯的枝條，也可以超過行距一半，但大部分達(dá)到行距一半，將架面布滿即可。產(chǎn)量依靠架面枝芽數(shù)量決定。
“多芽少枝”修剪技術(shù)冬剪步驟
（修剪有序，剪法不一）
1.一縮：對于一干兩蔓或一干一蔓樹形，以主蔓為中心位置，沿主蔓兩側(cè)20-25厘米以外枝組全部疏除，所留更新枝集中在主蔓兩側(cè)（或主蔓上）。
2.二截：按行距和單枝留芽量確定結(jié)果母枝（更新枝）剪梢位置和長度進(jìn)行剪截，結(jié)果母枝剪口粗度和內(nèi)膛細(xì)弱補(bǔ)空枝均要求在0.8厘米左右剪截為宜。
3.三去枝：對樹冠內(nèi)膛部及主蔓（上）周圍徒長枝，內(nèi)膛和主蔓周圍衰弱枝和結(jié)果母枝上分叉枝進(jìn)行疏剪去除。單干傘形按單株所占平方面積剪留結(jié)果母枝數(shù)量。一干一蔓或一干兩蔓樹形除了按照單株所占平方面積算出剪留結(jié)果母枝數(shù)量外，還要嚴(yán)格按照奇偶各一邊，間距30厘米左右進(jìn)行結(jié)果母枝等距離穿錯排列。
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