桔梗是桔?？平酃俣嗄晟薷荼局参?，又叫包袱花、鈴鐺花、僧帽花、川桔梗，可作為觀賞花卉栽培。是常用的中藥材，根可入藥，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用，東北、華北、華東、華中各省以及廣東、廣西北部、貴州、云南東南部、四川、陜西等省區(qū)都有種植。
喜涼爽氣候，耐寒、喜陽光。宜栽培在海拔1100米以下的丘陵地帶，半陰半陽的砂質(zhì)壤土中，以富含磷鉀肥的中性夾沙土生長較好，種子壽命為1年，種子發(fā)芽率70%，在溫度18—25℃，有足夠溫度，播種后15天左右出苗。
一、選地與整地
桔梗適宜生長在較疏松的土壤中，尤喜坡地和山地，以半陰半陽的地勢為最佳，平地栽培要有良好的排水條件。桔梗不宜連作。桔梗有較長的肉質(zhì)根，通常是采取高畦栽培的方式。在早春（4月中、下旬）撒上腐熟的農(nóng)家肥，每畝施堆肥2000公斤左右加入過磷酸鈣15公斤，將地翻耕耙細(xì)整平（深翻30厘米）、耙細(xì)、平整，開成140厘米寬的畦，以備播種。
二、播種
1、種子采收：選用高產(chǎn)的植株留種，留種株于8月下旬要打除側(cè)枝上的花序，使?fàn)I養(yǎng)集中供給上中部果實(shí)的發(fā)育，促使種子飽滿，提高種子質(zhì)量。9—19月份種子陸續(xù)成熟，當(dāng)果實(shí)外皮變?yōu)辄S綠色，種子呈棕褐色時(shí)就可以采收將植株割下，放通風(fēng)干燥處后熟然后曬干脫粒，待用。 通常采用直播，也可育苗移栽，直播產(chǎn)量高于移栽，且叉根少、質(zhì)量好。可秋播、冬播或春播，以秋播最好。
2、種子處理：為了促進(jìn)種子提早出苗，可以用溫水浸種催芽，方法就是將種子放進(jìn)50℃溫水中，隨即攪動(dòng)至水涼后再浸泡8個(gè)小時(shí)，取出種子包在濕布里，放在25℃左右的地方，上面蓋濕麻袋，每天早晨和傍晚各澆溫水一次，大約經(jīng)過5—6天到種子萌動(dòng)時(shí)就可以播種。
3、播種時(shí)間和播種方法：桔?？梢源翰ズ颓锊?，在翻耕好的土地上施足基肥，耙地平整，開成200—250厘米的高畦進(jìn)行播種，播種前將種子用20倍的細(xì)堆肥粉拌和均勻，先在廂面上按行距20—25厘米橫開播種溝，將拌堆肥粉的種子均勻地撒入溝中，蓋細(xì)泥土以不見種子為度，然后覆蓋一層農(nóng)作物秸稈。幼苗出土后逐漸揭除，每畝播種量大約0.5公斤左右。為了節(jié)省種子可以采用育苗的方法，播種前將苗床地進(jìn)行翻耕，每畝施入堆肥1500—2000公斤，反復(fù)耙細(xì)平整，開成2米寬的廂，溝深25厘米，廂面土塊要細(xì)碎，將拌有堆肥細(xì)粉的種子均勻撒在畦面上，每畝用種1—1.5公斤。播種后蓋草，澆水，15天左右就開始發(fā)芽，揭去蓋草，當(dāng)苗高6—7厘米時(shí)進(jìn)行間苗，拔除弱苗和過密的苗，除去雜草，追施清淡的人畜糞水，每畝1000—1500公斤，施2—3次。
三、移栽：育苗的在當(dāng)年11月份或者第二年3月份新芽未萌發(fā)前可以進(jìn)行移栽，將土地深翻20—25厘米，每畝用堆肥1500公斤左右，過磷酸鈣25公斤，將土耙細(xì)整平，開2—2.5米的廂，栽培前將種根挖起，按大、中、小分為三等，剪去側(cè)根分別栽種，行距20—25厘米，溝深10—20厘米，將種根直立放在溝中，株距為10厘米左右，芽頭向上，覆蓋的泥土要壓緊，蓋土需要高出芽頭3—6厘米，栽完一行再開下一溝，將土覆蓋在前行的溝中，如此順序栽下去。
四、田間管理
1、間苗：當(dāng)直播苗高3—4厘米時(shí)，按10厘米株距要求進(jìn)行間苗，將生長瘦弱和過密的苗拔除，同時(shí)對缺窩斷行的進(jìn)行補(bǔ)苗。
2、中耕除草：結(jié)合間苗，要在下雨或者澆水后，土稍微干時(shí)間、就要進(jìn)行松土除草，要保持田間沒有雜草，直到植株封林為止。
3、追施肥料：無論直播還是移栽的，當(dāng)苗高6—10厘米時(shí)就要追施稀薄的人畜糞尿1000公斤，可以每畝施用尿素6—8公斤，過磷酸鈣15—20公斤。冬季施用磷鉀肥一次。第二年出苗后施用稀薄人畜糞尿1500公斤和尿素8—9公斤或者過磷酸鈣20—25公斤，施肥后進(jìn)行培土。
4、打頂：打頂是一項(xiàng)增產(chǎn)的措施，當(dāng)留種的桔梗苗高10—15厘米時(shí)摘去頂芽，促進(jìn)多發(fā)側(cè)枝，多開花結(jié)果，并且種子飽滿，不留種的植株也要全部摘除頂芽，以保證營養(yǎng)物質(zhì)集中，增加根的產(chǎn)量。
五、采收：播種或者移栽后第二年進(jìn)行收獲，一般在9—10月份，地上部枯萎后采收，將莖葉割去，再挖根，將根全部挖出，抖凈泥土，一般每畝產(chǎn)新鮮根1000公斤以上，可以制作干品250公斤左右。
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