今天我們要教大家如何做玫瑰花餃子，這是一道美麗又好吃的傳統(tǒng)中式小吃。下面就跟著我們的步驟一起來制作吧！

材料：

• 餃子皮
• 豬肉餡
• 胡蘿卜
• 木耳
• 香菜
• 鹽、生抽、料酒、姜末、蔥花、雞精適量

步驟：

1. 準(zhǔn)備食材：

將胡蘿卜和木耳切成細(xì)絲，香菜切碎備用。

2. 制作餡料：

將豬肉餡放入碗中，加入適量的鹽、生抽、料酒、姜末和蔥花，攪拌均勻。然后加入胡蘿卜絲、木耳絲和香菜碎，再次攪拌均勻。最后加入少量的水，再次攪拌至有些粘性。

3. 制作玫瑰花餃子：

將餃子皮放在手上，用勺子取一些餡料放在中間。然后將餃子皮對折，捏緊兩側(cè)，使其呈半圓形。

接著，將餃子皮的兩個(gè)角折向中心，并按照逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)一定的角度。這樣就成了一個(gè)美麗的玫瑰花形狀的餃子。

4. 煮餃子：

將做好的玫瑰花餃子放入沸水中，攪拌一下防止粘底。待水再次沸騰后加入1/2杯冷水，繼續(xù)加熱至再次沸騰即可。

5. 出鍋裝盤：

等到玫瑰花餃子變得有彈性時(shí)，就可以撈出來了。將它們擺放到盤子里，并淋上少量香油和雞精。

最后，我們成功制作了美麗又可口的玫瑰花餃子。無論是品嘗還是觀賞，都是一道非常不錯(cuò)的中式小吃。大家可以嘗試制作一下，相信會(huì)有不一樣的收獲。

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