最近有農(nóng)民朋友向農(nóng)技小背簍詢問：大蔥一年可以種植幾次？每次種蔥在什么季節(jié)、什么時間種植最合適？不同季節(jié)時間種植大蔥時要注意哪些問題？大蔥在播種育苗方面有哪些技術要求？
今天呢，農(nóng)技小背簍就給大家說一說上面提到的這些大蔥種植技術知識，大家可以看一看、學一學，準備不久后即將迎來的秋蔥種植。
雖然說露地大蔥一年可以種植三季，但在實際中大蔥的種植主要是以春季和秋季種植為主，而相對于春蔥和夏蔥來說，秋蔥是種植數(shù)量最多、種植面積最大的大蔥，秋蔥也是大蔥生長最好、產(chǎn)量品質最高、上市時間最長的大蔥，這一點也是與大蔥喜涼不喜熱、不耐高溫強光的生長特點直接相關的。
一般來說，春季種植大蔥的既可以當夏季鮮嫩小蔥食用或當夏季大蔥栽種的蔥苗（我們這叫蔥秧子）使用，還也可以等到秋天采收大蔥入冬食用；夏季種植的大蔥既可以在入秋后采收吃鮮蔥或當做秋季大蔥栽種的蔥苗使用，也可以留著到第二年春季老蔥發(fā)芽后當蔥種使用；而秋季種植的大蔥一般在春季前后收獲上市或者當做下一年春季大蔥栽種的蔥苗使用。
從全年大蔥的播種育苗、移栽定植、成熟采收的時間上來說，春種秋收的大蔥一般是3-4月播種育苗、5-6月份移栽定植、10-12月成熟采收，春種冬收的大蔥一般是4-5月份播種育苗、6-7月份移栽定植、當年12月到次年1月份成熟采收，當年夏秋種次年春季采收的大蔥一般是5-9月份播種育苗、9-11月份移栽定植、次年5-6月份成熟采收，當年冬種次年春夏收的大蔥一般是9-10月份播種育苗、11-12月份移栽定植、次年5-7月份成熟采收。
從全年大蔥種植的溫度上來說，因為大蔥喜冷涼不耐高溫，所以，大蔥一般在當?shù)販囟确€(wěn)定在15-25度這個范圍內(nèi)種植比較合適，土溫過低或氣候炎熱的時間段不適合種植大蔥。正常來說，在氣溫比較低的季節(jié)種植大蔥時，農(nóng)技小背簍建議大家等到當?shù)仄骄鶜鉁鼗厣?5度以上時再進行播種育苗或移栽定植，在氣溫比較高的季節(jié)種植大蔥時，農(nóng)技小背簍建議大家等到平均氣溫下降到20度以下時再進行播種育苗或移栽定植，如果大蔥種植時的溫度太低或過高，既會影響蔥種的正常發(fā)芽出苗，也會嚴重影響幼苗生根或造成蔥苗生長遲緩、品質變差。
再過不久大家就要開始著手準備秋季大蔥的播種育苗工作了，農(nóng)技小背簍在此建議大家盡量選擇白露-秋分（9月中下旬到10月初）這個溫濕度都比較適宜的時間段種植，大蔥種植的時間過早或過晚都是不利于大蔥正常發(fā)芽、出苗與生長的，比如說播種過早的大蔥就容易過度旺長或過早抽薹，而播種過晚的大蔥又會因為蔥苗太小太嫩弱（入冬前達不到2葉1心的壯苗標準）而不能安全過冬（越冬時容易凍傷或凍死小蔥苗）。
二、要想種植優(yōu)質大蔥需要滿足哪些基本條件？
第一，大蔥種植地必須土壤肥沃、疏松通透且具有較好的保水保肥能力（建議選擇保水保肥性較好的輕沙性土壤種植大蔥），因為大蔥扎土淺、無主根、須根（根毛）少、根系不發(fā)達，所以大蔥既不抗旱也不耐澇且大蔥根系水肥吸收能力比較差。
第二，大蔥種植地必須施足底肥（有機肥+氮磷鉀化肥）和分次追肥，尤其在大蔥生長過程中的追肥管理上，大蔥生長前期應當適量多補充一些氮肥，以此促進大蔥幼苗快速生長，大蔥中后期盡量多補充一些磷肥和鉀肥，以此增強大蔥生長的健壯度、增加大蔥的單重產(chǎn)量、提高大蔥的口感品質。
第三，大蔥生長過程中，應當保持土壤濕潤而不積水干旱，以此為大蔥生長提供適宜的土壤濕度條件，同時要注意在生長中期后加強田間培土管理，以此來促進大蔥形成較長的蔥白而大幅提高大蔥的口感品質與外觀賣相。
三、大蔥播種育苗時要重點注意哪些技術問題？
第一，播種前做好蔥種的消毒殺菌管理。在播種前可以先把蔥種放在陽光下翻曬一個晴天，然后播種前再使用55度溫水連續(xù)攪拌燙種15分鐘，或者使用高錳酸鉀、多菌靈、農(nóng)用鏈霉素等藥液進行浸種10-20分鐘。
第四，在播種蔥種時應當掌握好播種的深度。大蔥播種前先澆水造墑，播種時把蔥種順溝進行條播或撒播，播種的深度一般掌握在1.5-2公分左右即可，播種完成后再用草木灰或細土在種子上面撒蓋上0.8-1公分左右的厚度進行蓋種護種。
第五，大蔥播種后到發(fā)芽出苗期要注意保持苗床保溫保濕（有需要的話可以在播種后覆蓋地膜或撒蓋細碎秸稈稻草，幼苗出土后長到2-3公分時撤掉地面上的這些覆蓋撒蓋物），過個三五天蔥種就可以陸續(xù)發(fā)芽出苗了。
第六，等到大蔥幼苗出苗后，在大蔥幼苗子葉還沒有完全展開前，一般只要土壤不干燥、中午幼苗不萎焉，這時候就盡量少去澆水；等到大蔥幼苗全部出齊以后，對于出苗過密的地方要注意及時間苗；等到大蔥幼苗長出2-3片葉子來以后，如果蔥苗長勢黃弱可以適當用稀薄的尿素水噴一噴或澆一澆，但尿素用量不可過大。
第七，等到大蔥幼苗長到適合移栽定植的苗齡標準時，此時就可以及時進行起苗移栽定植了，定植苗緩苗成活后即可轉入正常管理了。起苗時先澆水后帶土坨起苗（避免過度傷根），栽種時要注意把蔥苗按大小健壯度分級分類播種，以便后期便于統(tǒng)一管理，在具體栽種蔥苗時要按照“上不埋蔥心葉、下不漏蔥根”的最佳深度進行栽種，如果栽種過深，既容易造成蔥苗爛葉，也不利于蔥苗緩苗成活和生根長苗，如果栽種過淺，既容易出現(xiàn)大蔥倒伏的問題，又會造成蔥苗后期蔥白過短。
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