在我國甘肅南部、陜西、四川及以南各地生長著一種蕁麻科多年生草本植物，其特點(diǎn)是莖葉有刺毛，人的皮膚接觸后出現(xiàn)紅腫和發(fā)癢的過敏反應(yīng)，人們常叫“咬人草”或“蜇人草”，正式中名叫蕁麻，其實(shí)它具有多種用途。

一，蕁麻還叫啥名字

蕁麻是正式中名，這個(gè)名稱來源于《宋益部方物志》，在《中國植物志》中確定為正式中名；學(xué)名為Urtica fissa E.Pritz.，是在1900年正式命名發(fā)表的；它的別名很多，在很多地方叫“咬人草”、“蜇人草”；別名還有裂葉蕁麻、白蛇麻、火麻、蛇麻草、透骨風(fēng)、掀麻、白活麻等等；在植物分類學(xué)中屬于蕁麻科蕁麻屬植物。

二，蕁麻的主要用途

第一，蕁麻的全草可入藥，其味苦、辛，性溫，具有祛風(fēng)定驚、消食通便功效。藥用時(shí)請(qǐng)遵醫(yī)囑。

第二，蕁麻的嫩葉可食用，可做涼拌菜或炒菜；據(jù)研究蕁麻的嫩葉含有大量蛋白質(zhì)、粗纖維、灰分、鈣、鐵、胡蘿卜素、氨基酸等營養(yǎng)成分，食用它對(duì)人體有益。

第三，蕁麻植株的纖維發(fā)達(dá)，它的干燥莖稈纖維素含量達(dá)16%左右；蕁麻纖維具有保溫、抗菌、防皺、耐磨等優(yōu)點(diǎn)，因此蕁麻纖維是很好的紡織原料和造紙?jiān)稀?/p>

第四，蕁麻植株高大，產(chǎn)草量高，在植株生長前期，莖葉含水量高，營養(yǎng)豐富，采集后經(jīng)過開水浸泡處理，是很好的畜禽飼料。

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