根據(jù)科學測定，桑樹的樹體成分中有60%是水，40%是干物質(zhì)，而在干物質(zhì)中有90%是有機物，包括糖類、蛋白質(zhì)和脂肪等等。桑樹在發(fā)育過程中與外界物質(zhì)進行交換，通過吸收、合成、分解、消耗和積累等活動來促進桑樹的生長，最終影響桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量。因此桑樹生長發(fā)育與外界環(huán)境條件有著密不可分的聯(lián)系。這些外部環(huán)境包括光照、溫度、水分、空氣、土壤等等。這些因素不可取代，相互獨立，每一種都對桑樹的生長產(chǎn)生著自己的影響和作用。
但是所有的外部環(huán)境因素又相互關聯(lián)，相互制約，從而形成了桑樹生長的整天外部環(huán)境。當其中某一項因素改變的時候，其他的因素可能也會隨之而改變，從而導致整個生長環(huán)境發(fā)生變化，致使桑樹的發(fā)育生長出現(xiàn)某些意想不到的變化。今天止茶君就跟大家一起來聊一聊，在桑樹栽培種植過程中，如何通過加強對各種外部環(huán)境因素的綜合利用和管理，以提高桑樹的產(chǎn)量和質(zhì)量。
一、光照是桑樹進行光合作用，制造有機物的能量來源
眾所周知，植物要想正常生長，都必須進行光合作用制造有機物，這就需要用到太陽光照。對于桑樹來講，光照還是桑葉形成葉綠素的必要條件。一般來講光照分為光質(zhì)、光照強度以及光照時間三個部分。
根據(jù)研究，我們發(fā)現(xiàn)桑樹是一種向陽的植物，必須要有充足的光照才能促進其生長。在光質(zhì)中，紅光和紫光對桑樹生長的促進作用比較大，而藍光和綠光對于桑樹生長有一定抑制作用。因此只有在光照充足的地區(qū)，才能夠使桑葉肉質(zhì)增厚，產(chǎn)量較高，質(zhì)量較好。更關鍵的是，光照不僅對桑樹自身產(chǎn)生影響，它對于溫度、濕度、土壤和空氣流動以及微生物都有直接或者間接的影響，而這些因素對桑樹的生長發(fā)育共同形成作用，產(chǎn)生直接或間接影響。
二、溫度是桑樹形成年生長周期和晝夜生長規(guī)律的必要因素
在桑樹的年生長周期中，有兩個重要的組成部分，其中一部分是生長期，另一部分是休眠期。當春季溫度超過12度時，桑樹就開始發(fā)芽生長，溫度超過20度，桑樹的生長速度會加快。當溫度達到25~30度時，桑樹進入到生長最旺盛的一個階段，也是最適合它生長發(fā)育的溫度階段。這個時間段正好是春夏季5~7月份，此時桑樹一天之內(nèi)新梢可以生長2~3厘米。這一階段溫度適宜，因此光合作用效率會提高，酶的活性會增強，而且蒸騰作用和養(yǎng)分吸收能力都會加速，從而促進桑樹細胞分裂和細胞伸長，加速了它的生長速度。
但是并不是溫度越高，桑樹的生長發(fā)育就會越快。當夏天溫度超過35度以上，甚至達到40度時，桑樹的生長會受到一定的抑制。因為高溫天氣會導致高消耗，使得營養(yǎng)物質(zhì)無法充分的刺激桑樹生長。當然，當天氣溫度低于12度以下時，桑樹將停止生長進入到休眠期。而溫度過低，會直接導致桑樹將受到嚴重凍害影響。因此冬天做好防寒保暖工作，也是桑園管理的一項重要內(nèi)容。
三、水分是桑樹樹體主要組成部分，起著無法替代的重要作用
一切生命的生長發(fā)育都離不開水，而且很多生命體的主要組成部分都是水。根據(jù)研究，桑樹樹體的構成中有60%是水分，而葉片中的含水率甚至達到了70%~80%，即使在桑樹根部，含水率也達到了60%左右。所以在桑樹的正常生長發(fā)育過程中，是完全離不開水分的，如果沒有水，桑樹根本無法生存。水分在桑樹生長過程中的運行路徑是通過根部吸收土壤中的水分，通過莖干部位傳導進入新梢和葉片，再通過蒸騰作用散發(fā)到大氣中，大氣中的水分凝結形成雨水降落到土壤中，從而形成一個大的水分循環(huán)系統(tǒng)。
桑樹的水分吸收和蒸騰消耗之間保持著微妙動態(tài)的平衡關系，如果這種平衡被破壞，則會影響到桑樹的正常生長發(fā)育。比如說當土壤中的有效含水量失去1/3的時候，桑樹新梢和根系生長就會出現(xiàn)減緩，一般3~4天后會出現(xiàn)枝頭枯萎情況。當土壤中有效水量失去2/3以上時，桑樹基本上就停止生長，并且極大可能發(fā)生旱害，出現(xiàn)大量枯死現(xiàn)象。因此，在桑樹的栽培種植過程中，一定要保證土壤中的有效含水量，最適宜的土壤含水量為田間最大持水量的70~80%。
四、空氣是桑樹光合作用和呼吸作用必不可少的環(huán)境因子
空氣因素跟光照因素有一定的關系，但并不完全一樣，它對桑樹的影響有直接方面也有間接方面。比如說空氣中的二氧化碳含量、氧氣以及塵埃和水蒸氣等等，直接會影響到桑樹的光合作用和呼吸作用，促進桑樹的生長發(fā)育。與此同時，空氣在正常流動過程中，也就是說有沒有風的和風力大小也會間接影響桑樹的生長。因為風一方面可以促進桑園中的空氣流動，提高桑園的通風性能，增加桑樹枝葉的蒸騰作用，提高根系的呼吸生長能力，從而促進桑樹的整體發(fā)育。但是如果發(fā)生大風，特別是強對流天氣情況下的颶風，會使桑樹枝葉倒伏破碎，不利于桑園的田間管理，當然還有可能在一定程度上減少桑葉的產(chǎn)量。
空氣對桑樹的直接影響主要表現(xiàn)在二氧化碳促進桑樹進行光合作用方面。根據(jù)研究表明，當二氧化碳濃度在1%以下時，桑葉光合速率隨二氧化碳濃度的增加而加快，這說明空氣中的二氧化碳濃度不足以滿足桑樹的光合作用，所以必須適當改善桑園的通風條件，增加二氧化碳的濃度，這樣才能夠提高桑葉的光合作用。另外，桑樹的根部呼吸需要充足的氧氣，如果土壤中的氧氣不足則會導致桑樹根系呼吸困難，從而影響桑樹的整體生長。另外，在空氣中有一些塵埃、水蒸氣和霧氣以及其他的有毒物質(zhì)，也會對桑樹的生長發(fā)育產(chǎn)生不良影響。尤其是近些年來，空氣污染比較嚴重，桑樹葉片在吸收二氧化硫之后會引起春蠶慢性中毒，導致蠶農(nóng)收益受損。
五、土壤是桑樹生長所需水分和養(yǎng)分吸收的基礎因素
在桑樹的生長發(fā)育過程中，絕大部分水分和養(yǎng)料的吸收基本上都依靠土壤來提供，所以土壤是桑樹生長中必不可少的基礎因素。雖然桑樹對于土壤酸堿度的需求適應性比較強，一般來說在酸堿度ph值4.0~9.0之間都可以生長。換句話說，不管是酸性土壤、中性土壤還是堿性土壤，桑樹都可以正常生長發(fā)育。但是最適宜于桑樹生長的土壤環(huán)境，最好是中性或者偏堿性土壤，也就是土壤酸堿度ph值在5.0~7.0之間最合適。
與此同時，桑樹是深根性植物，正常栽培過程中，桑樹的根系可以深達1.5米左右。所以桑樹的土壤耕作層一般不少于20~25厘米，且以孔隙度大、排水性能良好、有機質(zhì)含量豐富、土層疏松的壤土最佳。如果是沙壤或者是粘土的話，經(jīng)過一定程度的改良也可以種植桑樹?？傮w而言，不管是哪一種土壤都必須加強田間的肥料管理，需要多施用農(nóng)家有機肥來增加土壤中的有機質(zhì)含量，提高土壤的疏松性，加深耕作層。
總之，桑樹的生長發(fā)育中與外界的生態(tài)環(huán)境密切相關，因此必須做好光照、溫度、水分、空氣、土壤等因素的綜合管理，這樣才能促進桑樹更加健康茁壯生長，不斷提高桑葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，進而增加桑農(nóng)收益，達到改善桑農(nóng)的物質(zhì)生活水平的目的
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