生姜喜歡溫暖潮濕的生長(zhǎng)環(huán)境，不喜歡寒冷的生長(zhǎng)環(huán)境。一般來(lái)說(shuō)，它們大多在中國(guó)南方種植，北方的山東地區(qū)也有種植。那么，種姜時(shí)間在什么時(shí)候？種植技術(shù)和方法是什么呢？讓我們看看！
生姜種植的時(shí)間
生姜種植時(shí)間一般在4月底和5月初開始種植，生姜喜歡溫暖潮濕的生長(zhǎng)環(huán)境，耐寒性差，最適生長(zhǎng)溫度在25℃左右。喜歡松軟肥沃的沙土。
生姜的選種問題
生姜品種繁多，種植者需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境選擇生姜品種，目前種植的生姜品種有萊蕪片姜、疏輪大肉姜 、浙江紅瓜姜、四川竹根莖等等。但是，每個(gè)品種都有自己的生長(zhǎng)條件，種植者應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r選擇種植生姜品種。
生姜的追肥方法
1、壯苗肥：生姜幼苗期，植株生長(zhǎng)量小，需肥不多，但幼苗期很長(zhǎng)，為使幼苗生長(zhǎng)健壯，通常于苗高25-35厘米左右并有1～2個(gè)小分枝時(shí)，進(jìn)行第一次追肥，稱為“小追肥”或“壯苗肥”。
2、立秋前后應(yīng)結(jié)合拔除姜田雜草或拆除姜棚進(jìn)行第二次追肥。這次追肥對(duì)促進(jìn)根莖膨大并獲取高產(chǎn)起重要作用。
3、9月上旬，當(dāng)姜苗有6～8個(gè)分枝時(shí)，也正是其根莖迅速膨大時(shí)期，可根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行追肥，一般的姜田，每畝可施復(fù)合肥或硫酸銨20～25公斤；對(duì)土壤肥力較好、植株生長(zhǎng)旺盛的姜田，亦可酌情少施或不施，免莖葉徒長(zhǎng)，影響根莖膨大。
澆水
生姜根系發(fā)育不發(fā)達(dá)，抗旱性和耐澇性差，對(duì)水分的要求特別苛刻。在生姜苗期，澆水不宜太頻繁，一般來(lái)說(shuō)，宜澆小水。姜夏天耗水量大，適合早晚澆水。此外，夏季有更多的暴雨天氣。在這個(gè)時(shí)候，我們應(yīng)該做好排水和防澇工作。
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