種子的萌發(fā)是作物高產(chǎn)的關(guān)鍵，種子的萌發(fā)除了內(nèi)在的條件外，還有一些外界的因素，如果不掌握好的話就會(huì)出現(xiàn)苗弱、苗不齊的現(xiàn)象，主要有哪些因素？有以下4點(diǎn)：
(1)、充足的水分
種子萌發(fā)首先需要足夠的水分。更重要的是，種子吸足水后，呼吸作用和新陳代謝作用得以加強(qiáng)，細(xì)胞內(nèi)各種酶開始活動(dòng)，通過水解或氧化等方式，將胚乳或子葉內(nèi)貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)從不溶解狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿芙鉅顟B(tài)，運(yùn)輸?shù)脚?，供胚利用，從而改變了種子的休眠狀態(tài)，細(xì)胞也隨之恢復(fù)了分裂能力，并且開始伸長和分化。
足夠的水分供應(yīng)是種子萌發(fā)的必要條件，吸水不足的種子是不能萌發(fā)的。例如，花生，在土壤含水量在60%~70%時(shí)，不但發(fā)芽率高，發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)，發(fā)芽日程也短。如果土壤含水量減少至40%左右，種子吸漲慢，發(fā)芽也不良好。但是，如果水分過多，則引起氧氣缺乏，種子進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生二氧化碳和酒精，會(huì)使種子中毒，并出現(xiàn)爛種、爛根和爛芽的現(xiàn)象。
(2)適宜的溫度
溫度不但是種子開始萌動(dòng)的主要因素，也是決定種子萌發(fā)速度的首要條件。
種子萌發(fā)時(shí)內(nèi)部進(jìn)行物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化，都是極其復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)，需要多種酶作為催化劑。而酶的催化活動(dòng)必須在一定的溫度范圍內(nèi)進(jìn)行，因此各種植物種子萌發(fā)都有--定的最適溫度范圍。超過最適溫度到一定限度時(shí)，只有一小部分種子能萌發(fā)，這一時(shí)期的溫度叫做最高溫度;低于最適溫度種子萌發(fā)緩慢，到一定限度只有一小部分勉強(qiáng)萌發(fā)，這時(shí)期的溫度叫做最低溫度。
比如種植花生，確定播種期的主要依據(jù)是花生種子發(fā)芽出苗所需要的溫度，不同類型的品種對(duì)溫度的要求不同，珍珠豆型花生需播種地溫5天內(nèi)平均穩(wěn)定在12℃左右才能播種，晚熟大花生需播種5天內(nèi)穩(wěn)定在15℃以上播種比較適宜，中間型的溫度在兩者之間；
高油酸花生播種地溫要保持在17-18℃。
實(shí)際生產(chǎn)中，查看當(dāng)?shù)?5天左右的溫度為好，播種層地溫穩(wěn)定在15℃以上即可播種，在18℃以上出苗快出苗整齊，說明在一定范圍內(nèi)溫度增高，出苗也隨之加快。
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