
其實(shí)生綠豆芽很容易的,沒有想象中的那么難,夏天大概是4天就可以吃,冬天大概需要5天就可以生好,在這幾天里,只需要早晚重復(fù)一個(gè)步奏就可以了,非常的簡(jiǎn)單,一看就會(huì),0失敗的方法,話不多說(shuō),下面看看是怎么做的吧。
1、準(zhǔn)備半碗綠豆,用溫水浸泡一夜(泡綠豆的水最少要比綠豆多3倍,防止因?yàn)榫G豆泡發(fā)變大把水收干,最上面一層綠豆吸收不到水分)。
2、綠豆經(jīng)過(guò)一夜的泡發(fā)之后,體積會(huì)明顯的變大,而且有些綠豆已經(jīng)微微的露出小白點(diǎn),那就說(shuō)明綠豆已經(jīng)吸足了水分,慢慢的開始在發(fā)芽了。
3、把已經(jīng)泡好的綠豆倒在漏藍(lán)中,漏藍(lán)下面放上一個(gè)盆,早晚放在水龍頭下面沖洗一遍,防止綠豆發(fā)臭,然后放入盆中,蓋上一層濕布,這個(gè)布要把綠豆全部包住,放在避光處使其慢慢發(fā)芽。
4、這個(gè)是第2天的樣子,第2天的綠豆芽已經(jīng)明顯的長(zhǎng)出來(lái),大概有0.5cm左右,第2天要做的工作就是早晚各沖一次水,沖水的時(shí)候,上面的濕布不要拿下來(lái),避免見光。
5、這個(gè)是第3天的樣子,第3天的綠豆芽已經(jīng)大概有1.5cm左右,第3天要做的工作依然是早晚各沖一次水,沖水的時(shí)候,上面的濕布也不要拿下來(lái),避免見光。
6、這個(gè)是第4天的樣子,第4天的綠豆芽已經(jīng)大概有4cm左右了,真的生長(zhǎng)的很快,第4天要做的工作依然是早晚各沖一次水,沖水的時(shí)候,上面的濕布也不要拿下來(lái),避免見光。
7、這個(gè)是第5天的樣子,第6天的綠豆芽已經(jīng)大概有6-7cm左右了,這樣就已經(jīng)生好了。因?yàn)槲覜_水的時(shí)候要拍照,使其每天都見到了光,所以這個(gè)綠豆芽有點(diǎn)發(fā)紅的現(xiàn)象。
9、拿出一把可以看到,這個(gè)綠豆芽生的特別好,非常的均勻,可以炒著吃,燙火鍋,也可以涼拌著吃,想怎么吃就怎么吃,一點(diǎn)綠豆生了一大盆,真的好劃算哦,只需要早晚各沖一次水,喜歡的朋友趕緊試試吧。
小貼士:
在沖水的時(shí)候,上面一定要蓋上一塊濕布,這個(gè)濕布從生的時(shí)候,到豆芽生好,中間不要拿下來(lái),避免綠豆芽見到光有發(fā)紅的現(xiàn)象。
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